高雄鳳山-道地日本豚骨拉麵 Ramen初

今天要介紹的這家拉麵號稱有『鳳山最強拉麵』的稱號，名字叫RAMEN 初。
那麼就來一探究竟八~

本宅在禮拜四營業前10分鐘來排隊的，沒想到已經有人在外面等了，那麼店門口有張貼這家店用餐須知，以及在門口擺放了一些拉麵的圖片以供點餐的人方便參考，要先領號碼牌才能點餐。

拉麵初沒收服務費，可以選擇正常口味或加辣的湯頭。如果兩個人一起來用餐，就可以選一個正常版，一個是做辣味的，可以比較兩種不同的風味。

吃完原本配置的麵以後，還可以免費再加兩次麵，每次半球總共可以再加一球的意思。

桌上的調味料有蒜酥，七味粉跟白芝麻，可以供用餐的是自己的口味再做調整。

聽說左邊那位師傅是從日本過來台灣開店的，也有聽說這間店的拉麵是做道地口味的，也就是很濃，很鹹，不過我想對於重口味的我來說應該不是問題。

這次點的是特製鹽味豚骨拉麵，比一般的配置還要多了一片叉燒跟一顆蛋，對於大食量的來說這樣的份量算是很夠的，如果食量小的可以點一般的就好。

喝下湯 濃郁有黏度的豚骨湯頭 好喝 洋蔥帶著解膩的效果讓湯喝起來更順叉燒也是相當軟嫩 ，糖心蛋也很處裡的很好，很入味且中心的蛋黃，也是我最愛的那種，吃起來很鮮甜。

後來吃完以後又再加了一球麵。吃得很飽，很讚！

經過此次，我決定以後會常來這家拉麵店了，真的很好吃，價格上也是可以接受的，喜歡濃厚的拉麵的朋友一定要來試試看。

拉麵RAMEN初UI

地址：高雄市鳳山區五權南路226號

電話：0908-819571

營業時間：

週一~週五  18：00~21：00
週六、週日：17：30~21：00

愛吃拉麵
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